Цены на куриное мясо продолжают расти — прибавка близка к 16% за год
По данным Росстата на август рост цен на мясо птицы превысил 15%, а курятина подорожала примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%. Причина — увеличение затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снимет нагрузку на отрасль: опережающий рост остальных затрат сохранится, отмечают эксперты.
Курятина остается самым популярным видом мяса в стране: за первое полугодие она занимала примерно 68% от объема охлажденного и замороженного мяса.
При этом частные хозяйства, где содержат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
