Россияне переходят на более дешевые продукты и формат дискаунтеров на фоне снижения реальных доходов

Россияне всё чаще выбирают более дешёвые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сократить повседневные расходы, рассказала президент крупнейшего по обороту российского продуктового ритейлера Х5 (сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерина Лобачёва.

По её словам, один из индикаторов такой экономии — резкий рост продаж относительно недорогих сладостей. «Недавно мы заметили, что потребление печенья выросло чуть ли не в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — сообщила Лобачёва в интервью РБК. Также заметный прирост показывает спрос на продукцию под собственными торговыми марками Х5, которая обычно стоит дешевле аналогов сторонних производителей.

Ещё один признак перехода населения в режим экономии — стремительный рост сегмента дискаунтеров, изначально ориентированных на покупателей с ограниченным бюджетом. По оценке Лобачёвой, в текущем году сеть «Чижик» может впервые обойти по выручке «Пятёрочку». В прошлом году оборот «Пятёрочки» составил 531 млрд руб. (рост на 8% год к году), тогда как выручка «Чижика» подскочила на 67%, до 417 млрд руб.

При этом глава Х5 подчёркивает, что компания не делит аудиторию на «богатых» и «бедных». Для торговой сети выгоднее, чтобы клиент покупал широкий набор категорий — в том числе товары для детей, домашних животных и алкоголь, а не оставался «несостоятельным и одиноким» с ограниченной потребительской корзиной.

Лобачёва говорит и об усиливающейся конкуренции за каждого покупателя на фоне сокращения численности населения. По её словам, один человек в течение года может заходить до 12 разных магазинов. «Торговые сети, несетевая розница, рынки — три формата торговли у нас, несколько у конкурентов. А есть ещё онлайн», — пояснила она, описывая структуру рынка.

На покупательскую способность населения, по оценке топ‑менеджера, давят демографический спад, высокая ключевая ставка Центробанка и длительный период жёсткой борьбы с инфляцией. В то же время она считает, что власти сумели сдержать рост цен на еду, и сейчас продуктовая инфляция находится на относительно низком уровне.

О замедлении потребительского спроса ранее предупреждала и глава Центробанка Эльвира Набиуллина. По данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов россиян замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее. В четвёртом квартале прошлого года показатель опустился до 5,8%.

На фоне общего охлаждения экономики домохозяйства активнее режут расходы на повседневные нужды. Жители страны экономят на продуктах питания, лекарствах, а также на одежде и обуви. Согласно опросу ЦСП «Платформа» и компании «ОнИн», 82% россиян испытывают тревогу из‑за экономической ситуации и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.