В России сокращается производство лососевых: импортозамещение и создание отечественных центров

В России отсутствуют запасы отечественного посадочного материала для атлантического лосося, а производство икры и молоди форели не покрывает потребности отрасли. Это отражено в пояснительной записке к законопроекту, принятым Госдумой в первом чтении. Аналитики изучили пакет документов; авторы признают, что нехватка внутреннего посадочного материала и низкое качество импортируемых поставок стали одной из причин снижения выпуска лососевых в стране.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а об оплодотворённой икре и молоди, которые используют рыбоводческие хозяйства для разведения. До начала полномасштабного вторжения в Украину Россия импортировала почти весь этот посадочный материал, в основном из Норвегии, Дании, США и Франции. С 2022 года поставки усложнились, а отечественное производство не смогло полностью заменить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

Согласно пояснительной записке, выпуск выращенных лососевых рыб в России достиг пика в 2010 году — 159 тыс. тонн, затем снизился: в 2024 году произведено 146,6 тыс. тонн, а в 2025 году — 142,7 тыс. тонн. За два года общий выпуск снизился примерно на 10%.

Одной из причин снижения объёмов производства товарной аквакультуры является нехватка отечественного посадочного материала форели в достаточном количестве и качества, а также отсутствие — и некачественные зарубежные поставки.

По данным документа, в 2024 году в России работали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их маточное поголовье составляло около 161 тысячи особей, что позволяло ежегодно получать примерно 20 миллионов икринок.

Однако авторы признают, что отечественные питомники значительно уступают иностранным по мощности и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения является высокая стоимость селекционной работы: создание продуктивного маточного стада требует лет выращивания и отбора рыбы с нужными наследственными признаками. Подобные стадии требуют крупных вложений и непрерывных расходов, а окупаемость инвестиций идёт не быстро.

После начала военных действий на Украине Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сложилась ещё до войны. По данным Росрыболовства, к концу 2021 года около 98% спроса российских предприятий на посадочный материал лососевых обеспечивалось импортом. Основные поставщики — Норвегия, Дания, США и Франция.

От иностранных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После российского вторжения часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar объявила о прекращении всей торговой деятельности с Россией, включая продажу готовой продукции и закупку сырья.

Однако поставки посадочного материала из‑за рубежа не прекратились полностью. Так, в феврале 2024 года мурманское предприятие получило партию оплодотворённой икры радужной форели производства итальянской компании; из‑за нарушений погибла почти вся партия.

Согласно постановлению арбитражного суда, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Часть личинок вылупилась во время перевозки, потому что икру отправили слишком поздно. Импортер потребовал возврата части денег за некачественный товар.

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых. Ведомство планирует довести этот показатель до 80% к 2030 году.

Помимо импортозависимости, отрасль сталкивается с природными условиями, болезнями рыбы и экономическими трудностями производителей.

На создание отечественного селекционного центра направлены миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало создание государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Центр реализуется через подведомственное Росрыболовству учреждение Главрыбвод и должен ежегодно выпускать до 25 миллионов икринок радужной форели, часть которых дорастут до молоди.

В июле 2025 года заключён контракт на строительство второй и третьей очередей центра общей стоимостью около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено в рамках федеральной адресной инвестиционной программы на 2025–2027 годы.

Изначально проект был запланирован задолго до полномасштабного вторжения: ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание в Карелии центра мощностью около 25 млн икринок в год. По данным на 2026–2027 год ведомство заявило о продолжении работ и завершении пусконаладочных мероприятий к концу года.

Но карельский центр фокусируется на радужной форели и не решает проблему отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося, о которой говорится в законопроекте.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью 14 закона об аквакультуре, чтобы госбюджетные учреждения Росрыболовства могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за счёт собственных средств, но и через государственное задание.

Сейчас действующее законодательство не предусматривает финансирование таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности селекционных центров. Поправки позволят Главрыбводу использовать этот механизм для содержания племенных стад и производства посадочного материала.